Le polpette sono un classico della cucina italiana, perfette come secondo piatto o da servire come antipasto. Ecco la ricetta per prepararle in modo semplice e gustoso.
Ingredienti:
- 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 100g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipolla
- 50g di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio di oliva
Preparazione:
- In una ciotola, mescolare la carne macinata con il pangrattato, l’uovo, lo spicchio d’aglio tritato, la cipolla tritata finemente, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
- Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Formare delle polpette della grandezza desiderata e metterle su un piatto.
- Scaldare l’olio di oliva in una padella antiaderente e adagiarvi le polpette.
- Cuocere le polpette a fuoco medio-basso, girandole di tanto in tanto, fino a quando non sono ben dorate su tutti i lati e cotte all’interno.
Servire le polpette calde accompagnate da una salsa di pomodoro o da un contorno di verdure. In alternativa, le polpette possono essere utilizzate per arricchire un piatto di pasta al sugo o come ripieno per panini e hamburger.
Le polpette sono un piatto versatile e adatto a tutte le occasioni, dalla cena in famiglia al buffet di un party. Sperimenta con gli ingredienti e personalizza la ricetta a tuo piacimento, creando polpette dal sapore unico e irresistibile. Segui i nostri consigli e prepara le polpette perfette per deliziare il palato di tutti i tuoi ospiti!
