Il famoso Spritz, il cocktail a base di vino bianco o rosso, bitter e soda, è diventato ormai un’icona della tradizione veneta e non solo. Ecco la ricetta per prepararlo direttamente a casa tua.
Ingredienti per un bicchiere:
- 6 cl di vino bianco secco
- 4 cl di Aperol o Campari
- 1 spruzzo di soda
- 1 fetta d’arancia
- ghiaccio
- 1 oliva verde
Preparazione:
- Riempire il bicchiere di ghiaccio fino a 2/3 del bordo.
- Aggiungere il vino bianco secco e poi l’Aperol o il Campari.
- Aggiungere un po’ di soda e mescolare delicatamente con un cucchiaino.
- Guarnire con una fetta d’arancia e un’oliva verde.
- Servire subito e goditi il tuo Spritz!
Il segreto per un buon Spritz è bilanciare gli ingredienti: se preferisci un gusto più dolce, aumenta la quantità di Aperol o Campari, mentre se preferisci un gusto più amaro, diminuisci la quantità di bitter.
Inoltre, è possibile personalizzare il cocktail con altre varianti: ad esempio, puoi sostituire il vino bianco con il Prosecco per un gusto più frizzante, oppure utilizzare il Cynar al posto dell’Aperol per un sapore più intenso.
In ogni caso, l’importante è seguire la ricetta base e lasciarsi conquistare dal sapore inconfondibile dello Spritz. Provalo anche tu e scopri perché è diventato un must dell’aperitivo italiano!
