Sfincione Palermitain : La Recette de la Pizza Sicilienne Haute et Moelleuse
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Gelo de Pastèque : La Recette Originale et Infaillible du Pudding d'Été Sicilien
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Anelletti au Four à la Palermitaine : La Recette Sicilienne du Dimanche
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Arancini (ou Arancine) Siciliens : La Recette Originale au Ragoût et au Beurre
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Pâtes aux Brocolis Arriminati : La Recette Palermitaine aux Raisins Secs et Pignons de Pin
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Granita Sicilienne : La Recette Originale au Citron (et comment faire les autres saveurs)
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Pain et Panelles : La Recette Originale et Infaillible de Palerme
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Roulades d'Espadon à la Messinoise : La Recette avec Chapelure et Câpres
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