Palermitanischer Sfincione: Das Rezept für die hohe und fluffige sizilianische Pizza
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Palermitanischer Sfincione
Wassermelonen-Gelee (Gelo di Mellone): Das Originale und Unfehlbare Rezept für sizilianischen Sommerpudding
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Wassermelonen-Gelee
Anelletti al Forno nach Palermitaner Art: Das sizilianische Sonntagsrezept
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Anelletti al Forno
Sizilianische Arancini (oder Arancine): Das Originalrezept mit Ragù und Butter
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Arancini
Pasta mit Arriminati Brokkoli: Das palermitanische Rezept mit Rosinen und Pinienkernen
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Pasta Chi Vruoccoli Arriminati
Sizilianische Granita: Das Originalrezept mit Zitrone (und wie man andere Geschmacksrichtungen zubereitet)
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Sizilianische Granita
Brot und Panelle: Das Originale und Unfehlbare Rezept aus Palermo
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Brot und Panelle
Schwertfischröllchen nach Messina-Art: Das Rezept mit Semmelbröseln und Kapern
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Schwertfischröllchen
